NASI GORENG KUNING

 Bahan:

Nasi putih dingin – 2 piring

Telur, orak-arik – 2 butir

Cabe rawit merah, iris tipis – 5 biji

Daun bawang, iris tipis – 2 batang

Minyak goreng – 3 sdm

Bumbu Halus:

Bawang putih – 3 siung

Bawang merah – 3 butir

Kunyit – 3 cm

Kemiri, sangrai – 3 butir

Ebi halus – 1 sdt

Garam – 1/2 sdt

Gula pasir – 1/2 sdt

 

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan orak-arik telur dan nasi. Aduk hingga benar-benar rata nasi dengan bumbunya. Jangan ada yang menggumpal. Sesuaikan rasanya.
3. Masukkan cabe rawit dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
4. Siap disajikan.